日本発祥で約50年の歴史を持つロッテリアが運営する絶品バーガーの「Z（ZE）」とカフェテリアの「TERIA」を組み合わせたブランドで、いつでもどこでも気軽に楽しく「絶品バーガーとフェアトレードコーヒー」を味わうことができる新業態です。